Vanillia
20 XL-Vanilleschoten • BIO-Bourbon-Vanille aus Madagaskar • GRAND CRU 2026 | Lange Schoten 17 cm • FreshZIP Va...
20 Bio-Vanilleschoten – ganze Vanillestangen, prall und glänzend, mit einer stattlichen Länge von 17 cm (XL). Unsere zertifizierte Bio-Bourbon-Vanille wird von Spitzenköchen für ihr kraftvolles und zugleich sanftes Aroma geschätzt. Ein echtes Lieblingsstück!
Testnote
1,0
Sehr gut
Produktmerkmale
- 20 Bio-Vanilleschoten – ganze Vanillestangen, prall und glänzend, mit einer stattlichen Länge von 17 cm (XL). Unsere zertifizierte Bio-Bourbon-Vanille wird von Spitzenköchen für ihr kraftvolles und zugleich sanftes Aroma geschätzt. Ein echtes Lieblingsstück!
- GRAND CRU 2026 Auslese: eine außergewöhnliche Ernte in voller Reife. Im Nordosten Madagaskars angebaut, wird jede Schote von Hand gepflückt, in der Sonne getrocknet und anschließend 6 Monate in Holztruhen unter dem wachsamen Blick unseres Vanillemeisters veredelt (Qualität Grade A1).
- Geschmeidig und extra frisch: Ein außergewöhnlicher Feuchtigkeitsgehalt von 33 % macht unsere Schoten saftig und weich – sie lassen sich ganz leicht aufschneiden.
- Aufschneiden, auskratzen, ziehen lassen: Schneiden Sie die Schote der Länge nach auf, kratzen Sie das unglaublich aromatische schwarze Mark heraus und lassen Sie es in Milch, Sahne oder Ihrem Teig ziehen, damit sich das volle Aroma entfaltet.
- Intensiver Vanilleduft: Mit 1,8 % natürlichem Vanillin (ISO 5565-2:1999) genügt eine einzige Schote für eine hausgemachte Vanillesoße zum Apfelstrudel, einen Grießbrei oder eine Crème brûlée. Entdecken Sie den echten Geschmack von Vanille wieder – warm und rund.
- Außergewöhnliches Aromaprofil: Noten von Kakao, Honig und Karamell verleihen Ihren Vanillekipferln, Ihrem Bienenstich und Ihrem Eis das intensive, vielschichtige Aroma einer echten Vanilleschote.
- Herkunftsbezeichnung „Bourbon-Vanille“: Ursprünglich aus Mexiko stammend, gelangte die Vanille im 17. Jahrhundert unter den französischen Bourbonenkönigen auf die Insel Réunion – daher ihr Name. Heute ist die Bezeichnung Vanille aus Madagaskar, Réunion und den Komoren vorbehalten (ISO 5565-1:1999). Bourbon-Vanille aus Madagaskar ist die meistangebaute und weltweit renommierteste Vanille für ihren aromatischen Reichtum.
- FreshZIP: ein wiederverschließbarer Zip-Beutel, speziell entwickelt, um Ihre Schoten vor dem Austrocknen zu schützen und ihr Aroma 3 Jahre und länger zu bewahren.
- Bio, fair und nachhaltig: Vanillia kauft zu fairen Preisen bei einer Kooperative von 120 Bio-Bauern ein und finanziert jedes Jahr Baumpflanzungen – über 10.000 gepflanzte Bäume seit 2020. Mit unseren Schoten unterstützen Sie einen gerechten Vanillehandel und den Schutz der Natur.
- Verfügbarkeit – Auf Lager
